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王厨传奇厨涯和弟子们合影 [复制链接]

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发表于 2012-8-2 01:49:53 |显示全部楼层

艺名:王厨

原名:王刚

现名:王荣刚

出生1975年

四川珙县新建人=中国改格开放初期,山区地方山高路陡家景清贫,为了幸福的日子,那年才16岁独自一人离开哥弟父母闯荡江湖;来到美丽的山城-------重庆

来到重庆一天又一天过去了,眼看兜里钱快花光了、还没有找上工作,想了个土办法请了个山城棒棒军帮我找工作带路;因为重庆山高路陡找路很难还说找工作啊,更何况孤身一人,经过棒棒军的带路即找到了重庆储骑门劳务人才市场;又在重庆小市子在重庆饭店找到了份打杂工作;那时工资才60元一月,但为了生活有吃苦耐劳的精神很受厨师长的认可,加上在家常做饭的经练再加上多看多练,在那呆了半年学到了很多常用的根基,我想在那里呆下不是个办法不如出去找个做墩子岗位了,没想到出去在劳动力市场遇到了重庆名厨,太安鱼创始人,在那店做墩子一学就是一年,还学会了特色菜太安鱼,川菜,烧菜等、工资也高了,随后认识了很多餐饮界名流前辈、交了很多同行好友,常言道、多个朋友多条路的确不假。

后经烹饪界多位高人指教、推荐在香港、台湾、泰国、美国加州和国内多家知名餐饮连锁企业和高档酒店从厨炉子和行政管理。

烹调技术提高云游四方无能火锅干锅汤煲西餐,川粤湘菜为特色集百家之精华自创了【私家名菜】菜谱集,如今高举中国菜品之重任,弘扬菜品文化之传媒,现成功上市菜品【私家名菜】:神鸡妙涮、阿大王鼻筋、九品宏运鱼、传香鑫鸭、阿大王传香烤鱼、天鹅月兔、五粮娃娃鱼、菌王神鸡、传香火锅、鲜椒河鲢。

2012自创新派中西结合美食菜谱集和西南乡土特色菜谱集、宜宾河鲜新型菜肴、是广大餐饮投资商的热门新式招牌菜系。

荣誉:国际烹饪艺术大师、中国烹饪大师、中华名厨、川菜泰斗、川菜厨皇、爱心厨艺大师、河鲜泰斗、超级明星金厨奖、国际调味大赛特金奖、西南名厨称号、私家名菜首创名人、烹饪大赛评委、等荣誉证书

国家职称:国家技师(特一级、特二级、特三级】、营养配餐技师等职称证书

媒体关注:宜宾电视1台出演【客串记者】宜宾口碑网【首席美食顾问】山东大厨四宝餐料公司宜宾站大师教你【新潮卤菜法】民乐饭店表演-=中国国际厨师协会:秘书长=搜厨网=中国厨师网=湘西餐饮网等各大报社名厨杂志先后报道过王厨的菜品和人生经历。

从厨协会:国际奥食美食大师、中国饭店协会、世界御厨协会

中国国际厨师协会股份法人代表:秘书长、会长等职位

个人著作:【王厨川菜秘诀】

合资运营----中国国际王厨餐饮文化有限公司、中国国际厨师协会=官方网站 www.xnmcw.net

合作餐饮店------湘鹅庄、长城大酒店、神鸡妙涮、星乐迪会所、、菌王神鸡、阿大王传香烤鱼、传香鑫鸭、【好情侣=注册5大商标专用权餐饮品牌加盟】、王厨牛肉面、天鹅月兔、等餐饮名店美食顾问。


发展观-----------【从厨20多年,坚定信心,开拓创新,诚心合作,团结高效,一定成功】

梦想随我骄傲-------【告诉天下的同行厨师好友们从厨还是很骄傲的,做厨是很好的,还是能改变人的一生的,我从贫困经过用心苦干现在过上了幸福的日子,梦想还是能成功的】


QQ:1193178979
电话::13036488846

大赛荣誉

大赛荣誉

西南名厨:王刚

西南名厨:王刚

国家荣誉

国家荣誉

国家职称证件

国家职称证件

王刚和燕鲍翅弟子:黄平合影

王刚和燕鲍翅弟子:黄平合影

王刚之火锅小吃弟子:叶洪

王刚之火锅小吃弟子:叶洪

王刚之特色川菜弟子:李路平

王刚之特色川菜弟子:李路平

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发表于 2014-3-2 00:06:35 |显示全部楼层
沙发!沙发!

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发表于 2014-3-3 06:49:39 |显示全部楼层
有道理。。。

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发表于 2014-3-4 19:54:51 |显示全部楼层
没看完~~~~~~ 先顶,好同志

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发表于 2014-3-6 14:05:20 |显示全部楼层
我是个凑数的。。。

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发表于 2014-3-8 13:54:35 |显示全部楼层
我是个凑数的。。。

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