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姓 名: 马 涛 性 别: 男
民 族:汉 族
年 龄:37岁
文化程度:职 高
擅长:传统清真菜 港粤、淮扬菜
经典川、湘菜 现代厨房管理
中 国 烹 饪 大 师
国 家 烹 调 技 师
中 国 烹 饪 协 会 会 员
餐 饮 业 国 家 级 评 委
军人出身、事厨至今十七年,有一定的厨房管理经验、热爱烹饪事业,有成套的厨房管理方案,擅于创新开发新菜,中西相配,南味北做,开发一些具有代表性的菜品,对餐饮厨房运做有独特的见解。
先后工作于:
1997年8月于兰州市友谊宾馆从厨。
1999年8月--1999年12月在兰州铁道宾馆。
2000年2月--2000年8月在全顺楼任炒锅主管。
2000年10月—2001年8月在兰州雅尔佳明德宫任厨师 长。
2001年9月—2003年2月在广州白天鹅酒店任职。
2003年3月至2005年2月在成都红杏酒家、巴国布衣酒店任职。
2005年3月至2008年8月在兰州德祥楼任厨师长。
2008年8月至2012年3月在宁夏银川仙鹤餐业有限公司任行政总厨。
2012年3月至2013年2月在江苏扬州星座国家酒店担任行政总厨。
手机:18693930188 (兰州)
13619513443 (银川)
QQ: 44415314 (美食新元素)
Email:matao1976gs@163.com
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