翡翠龙虾的做法

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翡翠龙虾的做法　　1。把龙虾的虾肉取出切片，加入蛋清、盐、生粉上浆后待用。
　　2。把鸡蛋分出蛋清加入白菜汁、盐、味精、生粉搅拌均匀，下锅炒熟盛碟。
　　3。把浆好的虾肉过油后调味炒熟，装盘即成。