欢迎光临 国际厨师协会-中国国际厨师协会职业技能鉴定中心!
协会网站官方微博证书查询贵州大全餐饮招聘火锅协会餐饮求职餐饮商家行业商机收藏本站设为首页

 国际厨师协会-中国国际厨师协会职业技能鉴定中心

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 3632|回复: 0

[会员] 贵阳分会高级会员:孙章云 [复制链接]

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

QQ图片20170725211602.jpg

中国国际厨师协会(贵阳分会)高级会员:孙章云
编码:522321198809137916
1988年9月13日生,贵州省兴义市人,现阳光电力酒店厨师。
幼时的我在农村生活着,深爱着自然的美味,更爱母亲原滋原味的佳肴,灵敏的嗅觉也让我自幼喜欢上烹饪。于是开始了我的学厨道路。
16岁时,我到蜀汉三七风味城的厨房帮工,初步了解了餐厅厨房的工作。
17岁,转到兴义宾馆等不同的地方帮厨。
18岁之后,对厨师有了更深的理解,我开始向往自己挥动锅勺,创造美味。于是到了香里人家,学习湘菜,一年的时间,体会了舌尖上的火辣。
不满足于一个菜系,我又到招提宾馆学习川,黔菜。
21岁,真正开始了我的厨师生涯,到泉汇大酒店做,凉菜,到金州湾度假酒店炒菜、赵庄戴施度假酒店烹饪。
24岁,到小唐平果鸡担任厨师长,深得经理欣赏。13年的厨师身涯,我辗转了许多餐馆,酒店,了解不同的后厨规则与习惯,在实践中一步步加强我对菜品的认识。多年锻炼,让我的厨艺逐渐长进,学无止境,之后的厨师生涯中,我要做的不仅仅是让自己的厨艺更精湛,还会注重创新,创造属于自己的美味。

QQ图片20170725211609.jpg
QQ图片20170725211624.jpg
QQ图片20170725211635.jpg

使用道具 举报

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

https://mp.weixin.qq.com
回顶部