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[会员] 成都市分会副会长:夏腾富 [复制链接]

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中国国际厨师协会(成都市分会)副会长:夏腾富

申报编码:511027197803292311  

生日:1978.03.29.
政治面貌:中国共产党员

手机号码:18208111125………13281854131
居住地址:成都市锦江区三圣乡万福二组

工作简历:

1994年到成都市金河宾馆开始学厨,后拜在中国烹饪大师曾建设门下,成为曾大师嫡传弟子。

1998年开始上灶炒菜

2001年在重庆渝中区二星级酒店富苑大酒店做副厨师长兼头灶。

2002年进入巴国布衣烹饪技术学院,并被派往巴国布衣福州店工作,在福州店工作期间到福建餐饮名店(聚春园)系统学习了闽菜。

2004年在成都三星级成飞宾馆任副厨师长,2005年取得中华人民共和国劳动和社会保障部颁发的国家特二级中式烹调师等级证。

2006年到湖北镜湖大酒店任厨师长,并利用在湖北工作时间和当地同行交流学习了鄂菜的烹饪技术和烹饪特点。

2007年筹备开业广元市大蓉合酒楼并当行政总厨。

2009年在成都三星级酒店诚友苑宾馆任厨师长

2014年在四星级酒店联森酒店任厨师长至今。
在从事餐饮烹饪及厨政管理的二十年时间里,抓住每一次学习其他菜系的机会努力学习,掌握了闽菜,鄂菜,湘菜,粤菜的烹饪技能,并在工作中将学习到的技能和川菜的烹饪联系到一起。期间因工作表现优异,多次受到单位领导表扬和表彰。数次被评为优秀员工,优秀管理干部。在2014年成都百万职工技能大赛青羊赛区中式烹饪大赛比赛中取得个人二等奖,团体银奖的优异成绩。在2014年成都百万职工技能大赛一类大赛(新东方杯)烹饪决赛中取得个人第三名团体第一名的优异成绩。并被成都市总工会评为2014年《成都市技能标兵》。2015年取得中华人民共和国劳动和社会保障部颁发的国家技师证(原国家特二级中式烹调师等级证)。2015年被成都市青羊区汪家拐街道评为《优秀共产党员》。

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