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标题: 美女拜师学习打锅盔 [打印本页]

作者: 222    时间: 2014-4-18 09:42:00     标题: 美女拜师学习打锅盔


四川新闻网(微博) 南充(微博)4月17日讯(记者 邓成满 摄影报道)为了方便女儿读书,南充(微博)美女杨丽辞去星级酒店领班职务,在一条小巷内潜心学习打锅盔。今日上午,站在火苗熊熊的烤炉前,额头上汗水涔涔的杨丽说:5月1号,她的锅盔摊将正式在南充(微博)火车站亮相。

美女拜师学习打锅盔

今日上午9时,南充(微博)城区平城街一条无名小巷内,李大松老人和老伴龙大娘摆起炉灶案板,开始制作锅盔。在他们身旁,一位身材苗条、面容姣好的女孩,和老人们一起忙碌:揉面、烙饼、灌凉粉。“老李头,你又收徒弟了哇?”熟客杨大爷过来,边买锅盔边问。

“嗯,这个徒弟都来了七八天啦。”龙大娘回答,“已经有人把她学打锅盔的照片发到网上去了。”

李大松老人是南充(微博)上半城有名的锅盔师傅,在平城街摆摊20多年了。“前几天这个女娃子过来,说要跟我学打锅盔。我看她长得那么‘江湖’(南充(微博)方言,意为漂亮),穿得那么伸展(南充(微博)方言,意为上档次),心想你是不是在开玩笑哦。后来她说了自己的家事,我就答应了,并且收了她2500元学费。”

李大爷口中的“漂亮女娃子”就是杨丽,跟师傅一周时间,她已经初步掌握了打锅盔的技术。“接下来我们还要教她和面、炒酥这些关键的东西。”龙大娘说。


打锅盔时间自由 方便照顾女儿

交流中,四川新网记者获悉,杨丽今年28岁,来自南充(微博)乡下,已是两个孩子的母亲。几年前离婚时,儿子判给前夫带,她独自一人抚养女儿。

“我曾经在南充(微博)一家餐饮城当过大堂经理,辞职前是(南充(微博))火车站旁边一家星级酒店的领班,每月的收入大约在2500元左右。今年女儿就要读小学了,上班在时间上太不自由,没有时间接送孩子。”杨丽说,从4月初开始,她就想自己出来做个小生意,一来时间充裕方便照顾女儿,二来也想多挣点钱。

杨丽的自谋职业一开始就认准了打锅盔。“这个投资小利润大,出摊收摊很方便。我曾回老家找人教,但师傅们都很保守。后来听说李大爷、龙大娘的锅盔很有名,就试着来拜师。两位老人家心肠好,听了我的情况后很爽快就答应下来。”

存点钱供孩子读书

  四川新闻网(微博) 记者问她脱下西服旗袍来受苦,是否感到失落?杨丽莞尔一笑:“劳动者最光荣。”说完后,又补充道:“真的!我说的是真心话。”

  李大爷一旁接过话头:打锅盔虽然每天弯腰趴背、烟熏火燎,但利润的确可观。“别看我这个小摊子,每月挣个五六千元很轻松,过年过节的收入还要翻番。”李大爷转过脸对杨丽说,“当然啦,什么生意都是有亏有赚,除了锅盔要打好,关键是对客人态度要好。”

  杨丽说,从乡下来南充(微博)已经十年了,一直在(南充(微博))火车站一带上班,对那里的环境很熟悉。“我打算在今年5月1号正式出摊,火车站那边熟人多,朋友也多,我把摊子摆那里,生意应该好做些。”她说,“我的最大心愿,是女儿能顺利进入学校读书;然后我通过打锅盔,挣够我们母女的房租和生活费。当然,还希望能够存点钱,好供孩子读书。”






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