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标题: 培训导师之《余瑞军》酒城餐饮管理工作室培训部 [打印本页]

作者: admin 时间: 2014-2-26 03:54:55 标题: 培训导师之《余瑞军》酒城餐饮管理工作室培训部

培训导师之《余瑞军》酒城餐饮管理工作室培训部

姓名：余瑞军性别：男年龄：39岁

籍贯：中国广东肇庆专业：餐饮

个人基本情况：

头衔：广州美食得奖成员、中式烹调高级技师、粤港澳名厨、当红名厨

毕业院校：广州美食学院

本人对饮食行业有着极高的热情，从事厨房工作20年，2008年至2010曾在银杏国际餐饮集团管理公司任职。

工作经历：

1993年 — 1995年广州流花湖新光花园酒家(头锅)

1996年 — 1998年江苏南京樱花园(总厨)

1999年 — 2000年广州机场路民航学院内(文昌酒店)行政总厨

2001年 — 2003年哈尔滨大庆融府酒店(行政总厨)

期间接待了中国女子篮球队及著名歌声刘欢、陈明、中央电视台主持亚宁等。

2003年深圳罗湖区海燕大厦餐饮部(任职出品总监)

2005年菲律宾马尼拉五星级酒店杏花楼任职(中餐部总监)

2006年 — 2008年广州滨江东海南城风味酒楼(行政总厨)

2008年 — 2010年四川成都银杏金阁餐饮股份管理公司任职

2010年 — 2012年《贵州遵义黔城盛宴大酒楼任职》总厨

特长：

各种燕鲍翅参及高档山珍野味，精品小炒制作，经验丰富。

管理宗旨：以店为家，努力工作，诚心授艺，研发创新。

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http://www.chinacook.hk/forum.php?mod=attachment&aid=MjI3M3xkYjFhYTdlZHwxNzE1MzY3MzU0fDB8MA%3D%3D

作者: 舌尖上的食尚 时间: 2014-3-2 16:09:08

支持一下

作者: 好吃嘴 时间: 2014-3-3 19:33:45

帮你顶下哈！！

作者: wwwww 时间: 2014-3-4 22:48:40

路过，支持一下啦

作者: 王刚 时间: 2014-3-6 14:17:30

支持一下

作者: 开心一刻 时间: 2014-3-9 23:59:06

路过，支持一下啦

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