国际厨师协会-中国国际厨师协会职业技能鉴定中心

标题: 宁夏银川市分会执行会长:陈硕 [打印本页]

作者: admin 时间: 2017-1-4 12:18:45 标题: 宁夏银川市分会执行会长:陈硕

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申报编号:620522199005221737
中国国际厨师协会（宁夏银川市分会）执行会长
姓名:陈硕
性别:男
民族:汉
厨龄:12年
宁夏银川市人

工作经历
2005一2006年重庆过江龙火锅学徒;
2007一2008年海底捞火锅炒料房主管;
2008一2009年东润尚品大酒店任厨师长一职;
2010一2012年恒盛兴大酒店任行政总厨一职;
2012一2013年回味传奇火锅味道担任总厨一职;
2013一2014年重庆丰收鱼庄.香天下火锅.香格里辣火锅.担任技术总监一职;
2015年3月一至今卾尔多斯大酒店任总厨一职;

擅长菜式;
精通重庆老火锅.新派火锅.清油火锅.全牛油火锅.无渣火锅.港式豆捞.蒙式火锅.冷锅串串香火锅.美味菌汤.滋补养生汤.西红柿翻茄汤.京派羊蝎子.特色羊棒骨，滋补羊脖骨，干锅虾.鲍鱼虾.鲍鱼翅.石锅鱼.及菜品创新.装盘.造型独特.高端大气.成本核算.启动新店.经营策划.厨房整套管理丰富.火锅炒料传授技术.有良好的团队精神和丰富多彩的工作经验.对工作认真负责.能够想顾客所需.有良好的团队精神.共创重庆火锅品牌名店;

个人荣誉:
中国名厨
国家高级烹调师
中国国际厨师协会宁夏银川分会执行会长
世界御厨联合美食会高级理事长
世界厨皇美食会常务理事长
亚太区域组织理事会高级理事长

中国国际厨师协会官方网站、中国国际火锅协会网、搜狗网、世界御厨美食联合会官网、世界厨皇美食会管网、亚太区域组织理事会管网、百度网都可关注。

从厨协会:中国国际厨师协会、中国国际火锅协会、世界御厨美食联合会、世界厨皇美食会、亚太区域组织理事会。

从业心得;
以事实说话.以能力证明.
没有完美的个人.只有完美的团队.

联系方式;
手机:18295698278
QQ:2558153734
微信:18295698278

            授权书
AUTHORIZE  THE  BOOK
经中国国际厨师协会秘书长会长批准授权
AFTER  CHINESE  INTERNATONAL  COOK  ASSOCIATION  PRESIDENT  SECRETARY  GENERAL  APPROVES  AUTHORITY
( 陈硕) 在(宁夏银川市成立分会、并兼任执行会长) 开展本会一切厨艺交流培训等业务宣传筹备工作。
(chen  shuo  ) IN ( Ningxia yinchuan  city  sets  the  branch  up  holds  a  concurrent  job of  conducted president also    )DEVELOP  THE  BASE  THE  MEETING  ALL  COOKING  ALTERNATING  TRAINING  WAIT  FOR  BUSINESS  PROPAGATIVE  PREPARATORY  WORK.

                  荣誉
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作品

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